AI-genererad illustration
Kyckling återkallas efter fynd av listeriabakterier
Fryst, färdigskivad kyckling som levererats till Picadelis salladsbarer i södra Sverige har återkallats efter att listeriabakterier upptäckts vid Greenfoods egenkontroll. Greenfood, som äger Picadeli, uppgav att kycklingen hade skickats från företagets lager i Helsingborg till butiker i den södra delen av landet.
Greenfoods matsäkerhetsansvarige Kristoffer Sunér uppgav att fyndet gjordes i ett provokationstest där prover utsätts för högre temperaturer. Halterna av listeria var enligt Kristoffer Sunér låga och låg under det tillåtna gränsvärdet. Företaget bedömde därför att det inte fanns någon risk för att kunder skulle bli sjuka.
Den återkallade skivade kycklingprodukten har enligt Picadeli artikelnummer 11650 och består av kycklingbröstfilé. Råvaran kommer från Lettland och Litauen och produkten packas i Lettland. Picadelis självplockssallader finns i över tusen livsmedelsbutiker i Sverige.
Livsmedelsverket anger att gränsvärdet för Listeria monocytogenes i vissa ätfärdiga livsmedel är 100 kolonibildande enheter per gram under hållbarhetstiden, under förutsättning att tillverkaren kan visa att bakteriehalten inte kommer att överskrida den nivån. Livsmedelsverket anger också att företag som tillverkar ätfärdiga livsmedel ska genomföra listeriaprovtagning inom egenkontrollen innan produkterna lämnar anläggningen. Provtagningen kan kompletteras med tester vid hållbarhetstidens slut.
Listeriainfektion kan orsaka allvarlig sjukdom, särskilt hos gravida och personer med nedsatt immunförsvar. Folkhälsomyndigheten redovisar 59 rapporterade fall i Sverige under 2026 fram till den senast tillgängliga statistikuppdateringen, varav sex fall registrerats i Skåne.
Under hela 2025 rapporterades enligt Folkhälsomyndigheten 158 fall av listeriainfektion, jämfört med 114 fall under 2024. Myndigheten bedömde att 94 procent av fallen under 2025 hade smittats i Sverige. Listeriainfektion är anmälningspliktig enligt smittskyddslagen, och positiva laboratorieprov rapporteras både till regionens smittskyddsläkare och till Folkhälsomyndigheten.
Greenfood uppger i sin årsredovisning att en stor del av bolagets svenska produktion och lagerverksamhet har samlats i Helsingborg. Den aktuella kycklingen har tagits tillbaka från berörda butiker.
Källor
Analys
Förklaring:
Artikeln är skriven med en saklig och neutral ton utan egna värderingar eller spekulationer från journalisten. Informationen presenteras tydligt och källhänvisningar görs korrekt, till exempel med citat och uppgifter från Greenfood, Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten. Det förekommer inga laddade ord i journalistens egen text, och inga överdrifter eller förstärkningar från journalisten. Den innehåller fakta och återger källornas formuleringar utan att förstärka eller förminska. Även om det finns ord som "allvarlig sjukdom" och siffror angående listeriainfektion så är dessa uttryck tydligt kopplade till källor och myndigheter och inte journalistens egna värderingar. Någon mindre poängavdrag görs då vissa uttryck som "ingen risk för att kunder skulle bli sjuka" kan tolkas som en tolkning, men då det direkt refererar till företagets bedömning påverkar det inte oberoendet i stor utsträckning.
Förklaring:
Artikeln präglas av en saklig och institutionell framställning som fokuserar på myndigheters regelverk och företags egenkontroll utan ideologisk laddning. Den lyfter fram en balans mellan statlig reglering och företagsansvar i en teknokratisk och pragmatisk anda, vilket är typiskt för mittenpositionen. Bristen på ideologisk kritik eller värderingar som stärker vänster eller höger gör att mitten blir den dominerande politiska riktningen.
Rubrik och framing:
En livsmedelssäkerhetsfråga lyfts fram med fokus på ett företags ansvar och myndigheters reglering. Företaget framställs som ansvarstagande genom att göra en egenkontroll och återkalla produkten. Myndigheter anger tydliga regelverk och statistik kring sjukdomsförekomst.
Språk och ton:
Sakligt och informativt med neutrala ordval. Inga tydliga förstärkningar eller negativa värdeladdningar mot någon aktör. Företaget och myndigheter framställs i en balanserad och faktamässig ton.
Källbalans:
Informationen baseras på företagets egenuppgifter, Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten. Artikeln innehåller flera myndighetskällor samt företagets perspektiv. Det saknas kritiska röster eller konsumentperspektiv, men flera centrala aktörer finns med.
Utelämnanden och kontext:
Artikeln saknar konsumentperspektiv och eventuella diskussioner om importerad livsmedelssäkerhet och produktionsvillkor. Ingen debatt kring privatisering eller statens roll i livsmedelssäkerhet tas upp, vilket gör att den inte vinklar mot vare sig vänster eller höger i dessa frågor.
Analysen är en AI-bedömning av språk, vinkling och perspektiv. Den ska ses som en indikation, inte som en absolut sanning.
Senaste nyheter
Två fick akuta hjärnskador efter åktur på X2
Två personer har under sommaren fått akuta hjärnskador efter att ha åkt berg- och dalbanan...
Magdalena Andersson lämnar regeringsfrågan öppen efter valet
Socialdemokraternas partiledare Magdalena Andersson gav under SVT:s utfrågning i Uppsala den 1 september inget besked...
Barn fick frätskador efter kontakt med flaskor
Två barn i Helsingborg vårdas på sjukhus efter att ha fått frätskador i samband med...
Hundratals elever protesterade mot utvisningshotet mot Mohammed Nour Oklah
Omkring 300 elever och ett tiotal lärare från Malmö Latin samlades utanför stadshuset i Malmö...
