Grönsaksexponering i livmodern påverkar barns reaktioner

En internationell studie visar att små barn som upprepade gånger exponerats för en viss grönsak redan i livmodern tenderar att reagera mindre negativt på den efter födseln. Studien publicerades i den vetenskapliga tidskriften Developmental Psychobiology och involverade forskare från universitet i Storbritannien, Frankrike och Nederländerna.

Totalt följdes 34 foster som exponerades för antingen grönkål eller morot under graviditetsvecka 32 och 36. Mödrarna fortsatte att inta kapslar med antingen grönkåls- eller morotspulver flera gånger i veckan fram till förlossningen. Barnens ansiktsreaktioner undersöktes med ultraljud under fosterstadiet och med videoinspelningar efter födseln.

Vid uppföljningarna, som skedde vid cirka tre veckors ålder och igen vid tre års ålder då tolv barn fortfarande deltog i studien, visade barn som exponerats för morot före födseln mindre negativa reaktioner när de senare fick dofta på en tops med morot. Samtidigt uppvisade dessa barn grimaser vid doften av grönkål. Barnen som exponerats för grönkål visade motsvarande mönster med mer gynnsamma reaktioner på grönkål och negativa på morot.

Forskarna framhöll att barnen fortfarande reagerade mer positivt på de grönsaker de exponerats för i livmodern, vilket kan tyda på att smak- eller doftminnen från slutet av graviditeten kan finnas kvar under flera år efter födseln. Studien betonade dock att gruppen var liten och att fler och större studier krävs för att fastställa om dessa effekter påverkar barnens faktiska konsumtion av grönsaker.

Det framhölls även att barnen kan ha exponerats för smakerna via bröstmjölk under de första veckorna efter födseln. Dessutom kan genetiska skillnader i lukt- och smakuppfattning ha påverkat resultaten.