Frystorkad mat lagras för beredskap i norr

Livsmedelsverket planerar att upphandla frystorkad mat för lagring i norra Sverige. Syftet är att säkerställa tillgången på mat vid krig och krigsfara.

Generaldirektör Christina Nordin betonar vikten av att stärka livsmedelsberedskapen i de nordligaste länen. Detta motiveras både av det geografiska läget och regionens betydelse för Sveriges och Natos försvar.

Frystorkad mat har en hållbarhet på upp till 25 år och är enkel och flexibel att tillaga. Målet är att de första leveranserna av frystorkad mat ska finnas på plats innan årets slut.