Extremvärme pressar Champagne när skörden startar rekordtidigt

Druvplockningen i Champagne i Frankrike har inletts tidigare än någon gång tidigare. Det officiella skördekalendern anger Montgueux i departementet Aube som den första kommunen där skörden kunde börja den 8 augusti 2026. I Marne hade Ambonnay och Montgenost de första öppningsdatumen den 10 augusti. Beroende på område startar årets skörd mellan den 8 och 22 augusti.

David Chatillon, en av två ordförande i Comité Champagne, uppger att sommarens återkommande värmeböljor har påskyndat druvornas mognad och ligger bakom den rekordtidiga starten. Skörden har successivt flyttats tidigare sedan 1980-talet i takt med den globala uppvärmningen och druvorna plockas nu omkring två veckor tidigare än för 20 år sedan. David Chatillon uppger samtidigt att kvaliteten på årets skörd ser bra ut.

Värme och torka har dock påverkat odlingarna. Maxime Toubart, ordförande för Syndicat Général des Vignerons och medordförande i Comité Champagne, uppgav i juli att avkastningen då bedömdes kunna bli omkring 10 procent lägre än året före eftersom druvornas tillväxt hade hämmats. Maxime Toubart uppgav också att den mycket våta vintern gjorde att marken inte var särskilt torr när sommartorkan började, men att druvorna därefter slutade öka i storlek.

Även vårfrosten har orsakat omfattande skador. Comité Champagne bedömde i april att omkring 40 procent av knopparna hade förstörts och att frostskadorna var de näst allvarligaste av detta slag efter 2003. Det franska jordbruksdepartementet har därför tillfälligt höjt gränsen för hur stor andel druvor vinhusen får köpa från andra aktörer, från 5 till 15 procent.

Comité Champagne har fastställt den marknadsföringsbara avkastningen för 2026 till 8 800 kilo druvor per hektar, motsvarande omkring 250–252 miljoner flaskor. År 2025 var nivån 9 000 kilo per hektar. Den tillåtna avkastningen har därmed sänkts fyra år i följd, från 12 000 kilo per hektar 2022 till 11 400 år 2023, 10 000 år 2024, 9 000 år 2025 och 8 800 år 2026.

Försäljningsvolymerna har samtidigt minskat för fjärde året i rad i ett läge som präglas av geopolitisk oro och ökade klimatrisker. Comité Champagne uppgav i januari att 266 miljoner flaskor skickades ut på marknaden under 2025, jämfört med 271,4 miljoner under 2024. Omkring 152 miljoner flaskor gick på export och cirka 114 miljoner till den franska hemmamarknaden.

Comité Champagne redovisar att branschens omsättning 2025 uppgick till omkring 5,7 miljarder euro och att exporten stod för 64 procent av värdet. USA var den största exportmarknaden med 26,5 miljoner flaskor, följt av Storbritannien med 22,7 miljoner och Japan med 13,3 miljoner flaskor.

FranceAgriMer redovisade att försäljningen av champagne på den franska marknaden under 2024 uppgick till 26,7 miljoner flaskor i den försäljningskanal som myndigheten följer. Det var 10 procent mindre än 2023 och 26 procent under genomsnittet för de tre föregående åren.