Elin Johansson tränar hunden Agnes att spåra kantareller

Djurvårdaren Elin Johansson från Alingsås håller på att lära sin dansk-svenska gårdshund Agnes att söka efter kantareller. Själv tycker hon om svampen men har svårt att hitta den i skogen. Med hjälp av hundträning hoppas hon kunna få hjälp med svampplockningen.

Elin Johansson har erfarenhet av att träna hundar både genom sitt arbete som djurvårdare och sitt intresse för hundsport. Redan 2023 publicerade hon en film på TikTok där hon visade hur hon tränade sin hund att söka efter kantareller. Filmen fick över en miljon visningar.

Nu visar hon återigen hur träningen går till, steg för steg. Elin Johansson anser att alla hundar kan lära sig kantarellsök, men betonar att övningarna behöver anpassas efter hundens förutsättningar.

En viktig del är att behålla hundens motivation och inte göra uppgifterna alltför komplicerade. Enligt Elin Johansson är ett vanligt misstag att hundägare vill se resultat för snabbt. Hon framhåller att inlärningen tar tid och att hunden behöver möjlighet att leka mellan träningspassen.

Hundinstruktören och hundpsykologen Anna Pehrs beskrev den 20 juli 2025 en metod för kantarellträning som består av fem steg. Inledningsvis får hunden bekanta sig med svampens doft. Träningen utvecklas sedan successivt tills hunden får leta efter naturligt växande kantareller inom ett avgränsat skogsområde.

Anna Pehrs rekommenderar att använda exempelvis kryddburkar, silar eller andra behållare med hål under de första övningarna. Genom att placera kantareller i en av flera behållare kan hunden tränas att urskilja rätt doft. När hunden identifierar behållaren med svampen får den en belöning.

Djurförsäkringsbolaget Agria beskriver en liknande träningsmetod, där hunden först lär sig att koppla kantarelldoft till något positivt. Därefter får den öva på att söka självständigt och visa var svampen finns. Agria rekommenderar också organiserade kurser för hundägare som vill utveckla träningen.

Hundskolan Viljashundskola uppger att det går att börja träna kantarellsök under hela året. Det krävs dock tillgång till färska, frysta eller torkade kantareller. Hundskolan rekommenderar att de första övningarna genomförs på ett begränsat antal välbekanta platser, exempelvis i hemmet eller på en öppen gräsmatta.

Att flytta sökträningen till skogen innebär ytterligare svårigheter. Hundinstruktören Sofia Mikaelsdotter i Umeå har förklarat för Sveriges Radio att andra dofter i skogsmiljön kan störa hundens koncentration. Samtidigt kan en hund som lärt sig kantarellsök upptäcka svamp som hundägaren själv inte får syn på.

Hundträningsföretaget DDT Sökhundar beskriver hur hunden också behöver lära sig att markera sina fynd på ett tydligt sätt. Företaget uppger att tränade hundar kan hitta kantareller som ligger gömda under löv och mossa.

För att minska risken att hunden följer människans doft i stället för svampens rekommenderar hundinstruktören och hundpsykologen Fanny Modig att träningssvampen hanteras med handskar. Hon avråder också från att placera svampen i hundägarens egna doftspår. En särskild sele kan enligt henne användas för att signalera till hunden när sökarbetet börjar.

Sveland Djurförsäkringar ger liknande råd i en vägledning publicerad av Lärarförsäkringar. Där rekommenderas bland annat att använda en tång när träningssvampen hanteras och att begränsa hundägarens rörelser inom sökområdet.

För den som söker svamp i skogen finns också andra förhållanden att ta hänsyn till. Svampkonsulenternas Riksförbund uppger att trattkantareller ofta förekommer i grupper i fuktiga och mossrika barrskogar under senhösten. Förbundet varnar samtidigt för toppig giftspindling, en giftig svamp som kan växa på samma platser och av misstag följa med vid plockningen.

Svampkonsulenternas Riksförbund påpekar dessutom att allemansrätten ger möjlighet att plocka svamp på annans mark utan särskilt tillstånd. Däremot gäller inte denna rätt på privata tomter eller inom bostäders hemfridszon. Reglerna gäller även när hundar används för att leta efter kantareller.

För Elin Johansson och Agnes fortsätter träningen. Hunden har ännu inte lärt sig kantarellsök fullt ut, men Elin Johansson hoppas att Agnes ska hinna hitta några kantareller innan hösten är slut.

Den 7 november 2026 visar Elin Johansson hur hon arbetar med hundens inlärning och vilka moment som ingår i träningen.

Har den här konversationen varit till hjälp hittills?